京山绿林香菇的故事

　　相传，西汉后期有一支反王莽的绿林军，因为遭王莽的追击，躲到了湖北省京山县的大山里。

　　京山，山林茂密，有“鄂中绿宝石”之称 。在新石器时代，就诞生了“屈家岭文化”，境内有鸳鸯溪、绿林寨、美人谷、空山洞等许多自然景点。

　　西汉末年爆发了这起绿林起义，首领的妹妹叫香姑，因自小在山中食用一种野生蘑菇，通身带有香味。她负责绿林军的伙食，在山里已没有什么东西可吃的时候，她把采来的野生蘑菇熬成汤，平时供绿林军食用；同时，她还把新鲜的蘑菇腌制起来，做成可口的蘑菇酱，以帮绿林军度过严酷的寒冬凯发最新网址。

　　后来，人们就把香姑采的蘑菇叫香菇，把她腌制出的酱叫香菇酱。1939年，在京山养马畈村创立了新四军独立游击队，食物严重短缺时，老百姓送来一颗颗新鲜的香菇，一锅锅香菇汤滋养了游击队员，让他们打下了一场场胜仗。

　　晏涛，就出生在京山县绿林山下的双桥村。在他上学那个穷困的年代，山里好多人家靠香菇度过饥荒。每年冬天，晏涛跟着大人，从山上砍下大花栗树、花果树和枫树，把它们锯成一米左右长短，点上香菇菌种、木耳菌种。第二年，家人把长出来的香菇、木耳出售给供销社，变成他和弟妹的学费。

　　1979年，晏涛考进湖北省农学院农学专业，毕业后分配到京山县农业局，他鼓励两个没考上大学的弟弟用蛇皮袋装上香菇，南下“淘金”，家渐渐不再那么穷了。

　　1992年，晏涛被提拔为京山县农委办公室主任。之后，他短暂挂职“下海”，办了一个经营农产品的公司，香菇、木耳自然少不了。一年后，他重回机关，相继到几个乡镇担任镇长等职务。

　　2002年9月，晏涛成为湖北省首位“海推直选”的乡镇党委书记。后来，他相继担任了京山县委常委、经济开发区主任；沙洋县委常委、副县长，可他却想辞职下海。他在农业局和基层任职期间，跑遍了京山美丽的山山水水，茂密的森林中虽有香菇、木耳等很多绿色产品，但没人做深加工。他表哥陈发凯是从京山考出去的农家子弟，是中山医科大学博士，美国俄亥俄州辛辛那提大学生物学博士后，后在全球最大的日用品公司美国保洁公司从事生物制品研发，参与国内高校的研发。晏涛学的是农学专业，有做食品的基础专业知识，又与农业打了十几年交道，素食是全新的环保、健康生活方式，他想把素食做成全国乃至全世界的名品。

　　晏涛的辞职引来震动。2007年4月，在极其困难的条件下，他注册成立了湖北宜慧元食品股份有限公司，聘请食品专业技术人员，开发素食产品，很快打开国内市场。

　　美国科学家把香菇称为“抗癌新兵”，而京山属于世界香菇生产黄金带，生态原始自然凯发最新网址，晏涛首选香菇酱，还有贡酥、酥饼（如核桃酥、花生酥、芝麻酥、香菇酥等）等三大品种，每个品种都有一系列单品，都不含任何动物类蛋白和脂肪。他采用“公司＋基地＋农户”的经营模式，带动当地山区农民或全国其他原材料产地农民致富。

　　到2012年，晏涛带动1200多农户种植香菇、花生、板栗等。当年12月，公司开发的宜慧系列产品获得第21届中国食品博览会金奖，产品行销全国，遍布8000多家大型超市、卖场和机场，并远销越南、香港、澳门等东南亚国家和地区。2013年，“宜慧”被评为湖北省著名商标，2017年，“宜慧”商标被评为湖北省名牌产品，晏涛本人也获得湖北省农村实用拔尖人才、湖北省政府津贴专家等多项荣誉。

　　2013年，晏涛在京山县开发区买了一块50亩的荒地，兴建起现代化的厂房和生产线。他还到越南河内开设了分公司。随着企业越做越大，晏涛动员已在上海一家世界500强食品企业担任中层的儿子晏鸣回到京山，任命他担任公司常务副总经理，负责市场、财务、电子商务平台、采购平台等，晏鸣带来了品牌设计、产品设计等全新的理念。

　　2015年7月，湖北宜慧元股份有限公司被湖北省农业厅审定为农业产业化重点龙头企业。如今，宜慧股份已在新四版成功挂牌上市。

　　宜慧元公司设有研发中心，拥有强大的技术团队。目前，公司共有“宜慧”牌酥饼、香菇酱、贡酥、小麻花、锅巴、红枣、卤甲鱼、月饼8个系列、30多个品种的高端绿色食品，已开辟了商超、流通、特渠、网购等多种销售渠道，产品销往国内外，与沃尔玛、家乐福、上海联华、天喔、大润发、农工商、步步高、武商、中百等企业建立了长期合作关系，产品深受商家及消费者欢迎。香姑的美丽传说，如今在京山的大山里，成就了一个绿色的大产业！（天明）